很多朋友对于土豆排骨炖豆角和排骨炖豆角土豆正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录排骨炖豆角放最多冰箱冷藏几天排骨炖豆角天津做法排骨炖豆角怎么炖好吃排骨
很多朋友对于土豆排骨炖豆角和排骨炖豆角土豆正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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排骨炖豆角放最多冰箱冷藏几天
1-2天左右。
虽然煮熟的豆角放冰箱里可以延长豆角的食用时间，但是冰箱不能做到一直保鲜，时间一长，熟豆角还是会变质的，一般熟豆角在冰箱冷藏放1-2天就要吃掉，不然豆角的味道会受影响，吃了坏的豆角对身体健康可能还有不利影响。
排骨炖豆角天津做法
材料
猪排骨，豆角，土豆，葱花，蒜瓣
调料：生抽，老抽，白糖，香醋，蚝油，花椒粉，盐，鸡精
做法
1，豆角摘洗干净，土豆切块，排骨入沸水中焯烫一下捞出。
2，锅烧热，下入排骨煎至两面金黄捞出。
3，取一小碗，加入三勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，半勺香醋，两滴蚝油，适量花椒粉调成料汁。
4，油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，倒入料汁，下入排骨翻炒，下入土豆和豆角，加入清水，没过排骨，盖上盖子小火烧至汤汁收干即可。
排骨炖豆角怎么炖好吃
来答一下，排骨炖豆角在东北是非常有特色的家常菜，荤素搭配，非常的下饭，每个东北小孩都喜欢吃，作为一个地道的东北妞儿，排骨炖豆角一直是我心头的执念，每次回家的必点菜，其实做起来还是比较简单的，但豆角最好是用“油豆角”，这样才最香。
相传当年皇太极东征察哈尔在一村落休整时，因官兵众多猪肉不够吃，村民们就将猪排骨剔下，与自家种的豆角一起炖给官兵们吃，皇太极告诉村民们说，如他大胜归来一定赏赐他们。不久皇太极胜利归来，兑现了诺言。后来农户家里来了尊贵的客人时都用自家笨猪的排骨加上菜园子里种的鲜嫩油豆角炖在一起招待客人。
排骨放在沸水中，加入几片生姜，放一点盐，煮到没有血色，拿出来沥凉水备用，放姜片、香葱段、部分料酒，煮出血沫，捞出控干；
豆角清洗干净，切成寸段，备用。
锅里放油烧至五成热，放入姜片爆香后，将焯好的排骨倒入锅中炒至变色。
向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后，倒入热水没过排骨。
锅中加入浓汤宝，这样能让让汤底味道更醇厚，质地更加浓稠，没有也可以不用。
煮开十分钟左右，将豆角倒入锅中，再次大火煮开后，小火焖20分钟左右。
打开锅盖，用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可。
（xtm)
排骨炖豆角土豆正宗做法
用料
肋排500克
土豆1个
豆角250克
葱段一节
姜3片
大蒜粒1粒
冰糖3小块
盐适量
老抽1勺
生抽2勺
黄豆酱1勺
大料1个
桂皮一节
料酒2勺
干辣椒2个
做法步骤
1、豆角切段，土豆切块备用。排骨洗净焯水，焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。
2、锅中烧油，将土豆煎至金黄，盛出备用。
3、用煎土豆的锅和油烧热，倒入排骨翻炒，炒出油脂，排骨微黄，倒入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒。
4、倒入生抽、老抽、黄豆酱、料酒翻炒均匀。
5、加入适量热水，大火烧开转中小火焖炖40分钟。
6、倒入豆角，加适量盐，继续焖炖25分钟左右。
7、最后10分钟倒入煎好的土豆，土豆吸收汤汁入味后即可出锅。
怎么做排骨炖豆角好吃
食材清单
排骨600克、豆角500克、蒜适量、陈醋适量、老抽适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1/8
豆角掐去两头洗净，排骨用凉水泡去血水
步骤2/8
锅内放适量的油，加入冰糖，炒出糖色后放入排骨上色
步骤3/8
加入适量的清水，没过食材
步骤4/8
水煮至一半时，加入豆角，放入所有调料
步骤5/8
最后收汁
步骤6/8
出锅装盘
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