大家好，自发粉做包子相信很多的网友都不是很明白，包括烹饪:自己在家如何用自发粉做包子也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于自发粉做包子和烹饪:自己在家如何用自发粉做包子的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到
大家好，自发粉做包子相信很多的网友都不是很明白，包括烹饪:自己在家如何用自发粉做包子也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于自发粉做包子和烹饪:自己在家如何用自发粉做包子的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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自发粉做包子包好可以直接冷冻吗
做好的包子是可以放冰箱冷冻的。只要把生包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，,密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。
用自发粉怎么做包子步骤
具体步骤如下：1.准备所需材料：自发粉适量、温水适量。
2.将自发粉倒入面盆中，慢慢加入温水搅拌，直至面团光滑为止。
3.将揉好的面团分割成适量大小的小面团，擀成圆形的薄饼。
4.在包子馅料中央盛放一勺馅料，然后将饼皮包上，折成自己喜欢的形状。
5.将包好的包子放入蒸锅中，加水烧开后，蒸15分钟即可。
用自发粉做包子怎么弄
做法：用温水和面，稍微放置一会，随做随发，等上锅去蒸的时候他已然完成了发酵的过程，但注意事项是，做包子过程中用的干面（我们这叫薄（音译）面），也要用自发粉，不要用普通面粉，这样效果好。
怎么用自发粉做包子
步骤1温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀
步骤2揉成光滑面团
步骤3发酵30分钟，常温。我这里温度27℃
步骤4放案板上加玉米油和普通面粉（此时不能再用自发小麦粉）揉光滑
步骤5切面光滑，无气泡。这是包子皮好看的关键
步骤6包好冷水下锅，15分钟。焖一分钟开锅
步骤7蒸好
烹饪:自己在家如何用自发粉做包子
2/13水加自发粉
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3/13揉匀，觉得太粘可以加一勺中筋粉
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4/13揉成团
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5/13放置温暖处发酵半小时（盖保鲜膜）
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6/13发酵好的面团
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7/13案板上撒适量面粉，取出面团
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8/13搓成长条
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9/13切成段
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10/13蒸锅放足水，蒸屉上刷油，放入馒头，中火蒸10分钟，关火焖五分钟
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11/13成品
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12/13电饭煲里放足水，放上蒸布，码上馒头蒸10分钟取出
关于自发粉做包子到此分享完毕，希望能帮助到您。
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